Conservatoire des Anciens Cépages de Saint-Pourçain

Le Conservatoire vous fera découvrir les anciens cépages utilisés autrefois dans la composition des vins de Saint-Pourçain.

Situé sur le coteau qui jouxte le château de Chareil, le Conservatoire vous permettra de découvrir sur deux hectares les anciens cépages utilisés autrefois dans la composition des vins de Saint-Pourçain. Il a pour but de montrer et si possible d'enseigner le savoir-faire et les techniques liés aux cycles de la culture de la vigne à partir des anciens cépages. Une signalétique en apprend davantage aux visiteurs. Produits sélectionnés Cuvée conservatoire - Vin blanc (50% de trésallier + 50% avec 9 autres cépages) - Vin rouge (25% pinot + 75% gamay) Où acheter ? - Conservatoire des anciens cépages lors de visites - Le Clos de Breuilly - Le Domaine des Bérioles